Creveti cu maioneza, lamaie si marar

Ce planuri aveti in duminica asta? 😉 Noi ne ducem la sora lui V, la o ora de Oslo, sa ne vedem nepotica nou-nascuta. 😉 Pana atunci eu ma trezesc incet, asa cum imi place mie, band ceasca dupa ceasca de cafea si leganandu-ma dupa ritmul melancolic al Ninei Simone, cu pisoiu´ colac langa mine.

Aseara am avut doi prieteni apropiati in vizita, la o gustare de vara, ca mi-a fost lene sa gatesc „ca lumea”. Ne gandeam sa facem un gratar, dar a fost un pic innorat si-am zis sa nu ne prinda ploaia cu „oalele”-nsirate… Asa ca am hotarat sa servim creveti pe paine alba, cu maioneza, marar si lamaie. 😉 Considerandu-i de-ai casei, nu ne-am strofocat prea mult…

Strudel de caise

As scrie ceva, da´ parca n-am „inspiratiune”. Tot ma chinui sa termin Morometii si, desi mai am m. putin de 100 pag, parca n-am tragere de inima. Ar trebui sa facturez, casa e vai si-amar, dar mie-mi sta gandul la scris si la strudel cu caise. Am facut acum cateva zile (cu foi cumparate) si a iesit o minune! Cumparasem prea multe caise si se cam „vestejisera”. Asa ca mi-a dat prin cap sa fac strudel din ele. 😉

Tai caisele in doua, le scoti samburele si le pui la cuptor cu putin zahar. Cand au „cazut” si s-au caramelizat un pic, le-ntinzi pe foaia de placinta (multe, una langa alta), presari un pic de zahar si ceva coaja de portocala (daca ai), apoi le dai la cuptor vreo 10 min. Serveste strudelul cu inghetata de vanilie sau un lichior racoritor. 😉 Daca ai si migdale sa pui pe de-asupra, ca in poza, atunci o sa arate si mai bine. Eu una nu ma omor dupa aspect, gustul sa fie bun! Voila!